Döner, Köfte, Pide, wem läuft allein bei der Erwähnung dieser leckeren türkischen Gerichte nicht das Wasser im Mund zusammen. Bisher habe ich mich dabei jedoch immer auf das Bestellen dieser Köstlichkeiten beschränkt. Durch das Kochbuch „Leichte Türkische Gerichte“ von Ayse Tunçöz habe ich jetzt aber erfahren, dass viele Gerichte gar nicht so schwer nachzukochen sind. Und das Tüpfelchen auf dem I ist für mich, dass die Autorin uns kalorienarme Varianten dieser Köstlichkeiten vorstellt. Die tollen Fotos verführen den Leser zum Nachkochen, aber das ist bei Kochbüchern ja eigentlich auch Standard. Schön finde ich aber, dass Ayse Tunçöz zusätzlich ein bisschen aus ihrem Leben und von ihrer Familie erzählt und da Ganze mit ein wenig Hintergrundwissen zur Türkei und auch zu türkischen Gerichten würzt.
P.S. Jetzt scheint gerade wieder die Zucchini-Zeit zu sein. Zumindest schenkt mir gerade jeder Zucchini aus seinem Garten. Was habe ich mich gefreut, in Tunçözs Buch eine Fülle neuer Zucchini-Rezepte zu finden.
Leckere türkische Gerichte zum Nachkommen gefällig? Bestell dir das Buch doch einfach hier*. (*Affiliate Link)
INFOS ZUM BUCH:
TITEL: LEICHTE TÜRKISCHE KÜCHE
AUTORIN: AYSE TUNÇÖZ
VERLAG: SÜDWEST
Erschienen: 18. APRIL 2022
ISBN: 978-3517100739
Preis: 22,00 (Hardcover)
Umfang: 176 Seiten
Hinweis: „Leichte türkische Küche“ wurde mir umsonst als Rezensionsexemplar vom Südwest Verlag und dem bloggerportal zur Verfügung gestellt.
Die Rezension zu einem weiteren Lieblingskochbuch findest du hier.
Die Welt erlesen 
Kommentar verfassen